салат с креветками и помидорами

Национальная кухня:
  1. Eovaedid

    Eovaedid Наумчик Ольга

    Простой рецепт салата с креветками и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 44 килокалорий.


    салат с креветками и помидорами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на девять порций

    • креветки очищенные - 200 г,
    • помидоры (средние) - 3-4 шт,
    • чеснок - 2 зубчика,
    • оливковое масло - 4 столовых ложки,
    • жидкий мед - 1 чайная ложка
    • сок лимона - 2 столовые ложки,
    • зелень петрушки 1/1, пучка,
    • свежемолотый перец,
    • соль по вкусу (я использовала морскую)

    Пошаговое приготовление

    1. креветки отварить
    2. приготовить маринад - заправку:
    3. Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
    4. Чеснок очистить и порубить.
    5. В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед, влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло - сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей).
    6. крупные креветки разрезать на 2-3 части и положить в маринад на 10-15 мин.
    7. помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками
    8. на блюдо выложить помидоры (немного посолитьи поперчить их)
    9. к помидорам добавить креветки вместе с заправкой, посыпать оставшейся зеленью. Приятного аппетита!

    салат получается очень вкусный и сочный!