Ржаной хлеб в мультиварке

Национальная кухня:
  1. ulaaclhs

    ulaaclhs New Member

    Несмотря на длительное приготовление, хлеб получается безумно вкусным и долго сохраняет мягкость. Рассказываю, как сделать ржаной хлеб в мультиварке.

    Если вы хотя бы раз попробуете приготовить ржаной хлеб в мультиварке в домашних условиях, то покупать его уже никогда не будете. Приготовленный хлеб по этому рецепту и своими руками получается очень вкусным!

    Количество порций: 10

    Простой рецепт ржаного хлеба в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 201 килокалорий.


    Ржаной хлеб в мультиварке
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 201 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб

    Ингредиенты на десять порций

    • Дрожжи — 15 Грамм
    • Вода — 1 Стакан
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Мука пшеничная — 3 Стакана
    • Мука ржаная — 4 Стакана
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала сделайте закваску: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и 2 ст. л муки.
    2. Поставьте опару в теплое место, чтобы она вспенилась. Я готовлю ржаной хлеб в мультиварке в домашних условиях именно по этому рецепту и всегда довольна результатом.
    3. Когда закваска станет нужной консистенции, самое время готовить основное тесто. Для этого смешайте пшеничную и ржаную муку в указанных пропорциях, добавьте 1,5 стакана теплой воды, соль и 2 ст. л. растительного масла. Замесите тесто.
    4. Получается оно достаточно плотной консистенции при длительном вымешивании. У меня на это ушло около 15 минут.
    5. После замешивания оставьте его на пару часов в теплом месте. Далее - загрузите в контейнер для запекания и нажмите режим «Выпечка». По истечении часа переверните хлеб и продолжите выпекание еще столько же. Вот такой он получается пышный и красивый после приготовления.


     
    КираЖ и Peivnyon нравится это.
  2. Кержакова Т

    Кержакова Т Кержакова Танюша

    Ржаной хлеб в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  3. Iktyjqoex

    Iktyjqoex Михайлюта

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ржаного хлеба в мультиварке ещё не пробовала:D
     
    Ioocespp, Mvvzhoai и Aersculou нравится это.
  4. Brccakuze

    Brccakuze Скомороха

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!