Пицца с томатами

Сложный рецепт пиццы с томатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для противня:
• бумага для выпечки
• Для теста:
• 300 г пшеничной муки
• 1 упаковка сухих дрожжей Dr. Oetker
• 1 столовая ложка сахара
• ½ столовой ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла, например, оливкового
• 175 мл теплой воды
• 25 г тертого пармезана
• начинка:
• 350 г коктейльных томатов
• 150 г молодого козьего сыра (в виде рулетика)
• 1 долька чеснока
• соль
• свежемолотый перец
• 3 столовые ложки растительного масла, например, оливкового
• Кроме того:
• несколько листьев базилика
• 100 г тертого пармезана
• немного свежемолотого перца

Пошаговое приготовление

1. Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в миске. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости в течение примерно 5 минут до образования гладкого однородного теста. Покрыть тесто и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится. Выложить противень бумагой для выпечки.
2. Начинка: помыть помидоры и нарезать тонкими кружочками. Порезать молодой козий сыр примерно на 20 кружочков. Очистить чеснок и тщательно измельчить. Поместить тесто на рабочем месте, слегка посыпанном мукой. Разделить тесто на 10 одинаковых частей, скатать шарики и смазанными маслом руками сформировать из них язычки размером примерно 5 x 12 см. Выложить язычки на противень. Сверху выложить веерообразно кружки помидора, а на них по 2 кружка сыра на каждый из язычков, при этом край должен оставаться свободным. Приправить солью, чесноком, перцем, добавить немного оливкового масла и выпечь.
3. Выпекать 20 минут при температуре 200°C
4. Промыть базилик, промокнуть досуха, листья отделить от стебля, нарезать их соломкой. Перед подачей на стол посыпать пиццу нарезанным соломкой базиликом, пармезаном и перцем.
5. СОВЕТ:
6. Перед выпеканием дополнительно посыпьте пиццу 50 г рубленых оливок.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Как здорово!
Спасибо большое, rokoshevska93

 

Пицца с томатами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...