Очень простой рецепт соуса Болонез итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций3 зубчика чеснока1 большая луковица, грибы, говяжий фарш крупного помола1 банка консервированных помидор, томатная паста1 ст. бульона, соль, сахар, базилик, орегано, темьянПошаговое приготовлениеОбжарить на оливковом масле чеснок и мелко - порезанный лук до мягкости и лёгкого подрумянивания.Добавить грибы, тушить до полного выкипания воды.Добавить фарш, слегка потушить.Добавляем помидоры, томатную пасту, бульон, специи.В конце добавляем травы и тушим на маленьком огне 20 мин.Соус предназначен для различных паст. Это мой любимый вариант. Также в соус можно положить вместо базилика, сельдерей и морковь. Приятного аппетита!
