Фасолевые булочки с маком и изюмом

Непростой рецепт фасолевых булочек с маком и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 13 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на тринадцать порций

• расчет на чашку 200 мл
• Фасоль Бланш - белая, мелкая «Мистраль» – 0,5 чашки
• Фасолевый бульон (после варки) или молоко – 1 чашка
• Мука пшеничная – 3 чашки
• Масло сливочное (для теста) – 50 г
• Дрожжи сухие – 5 г
• Соль – 1/1, ч. л.
• Сахар – 1+3 ст. л.
• Изюм – 0,5 чашки
• Масло растительное – 50 мл
• Мак - по вкусу
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Изюм промыть и замочить в теплой воде. Затем воду слить, высыпать изюм на бумажное полотенце, обсушить и обвалять в муке.
2. Фасоль замочить на ночь, воду поменять, отварить до готовности. Фасолевую воду слить.
3. Отмерить 1 чашку фасолевой воды или теплого молока, растворить в ней 1 столовую ложку сахара, дрожжи, добавить 2 ст. л. муки и размешать. Накрыть полотенцем миску и поставить в теплое место.
4. Фасоль пюрировать блендером, добавить 50 г сливочного масла, 3-5 ст. л. фасолевой воды или молоко, и еще раз пюрировать до гладкости массы.
5. Дрожжи соединить с просеянной мукой и фасолевым пюре, добавить растительное масло, соль, 3 ст. л. сахара и изюм. Вымесить тесто и поставить миску в теплое место на 1 час.
6. Когда тесто первый раз поднимется, разделить его на равные, порционные кусочки. У меня получилось 13 штук. Можно скатать в шарики, немного приплюснуть и разложить на смазанный противень.
7. А можно вылепить вот такую по форме булочку. Накрываем булочки полотенцем,
8. оставляем в теплом месте на 30 мин., и не забываем включить духовку на 180 С.
9. Когда тесто поднимется второй раз, Смазываем булочки желтком, посыпаем маком и ставим противень в разогретую духовку на 30 минут.
10. И в результате получаем вот такие вкусные, сдобные и аппетитные булочки. Особенно вкусны такие булочки с молоком.
11. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Фасолевые булочки с маком и изюмом - очень вкусно, продукты сочетаемые