Несложный рецепт паровых булочек с начинкой на капустно-рисовой подушке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийкуриные окорочка(копчённые) - 2 шткислая/квашенная капуста - ок. 300-400 глук репчатый 1-2 штчеснок 1-2 зубкаГрибы сушёные (горсть)морковь(крупная) 1 штрис (горсть)растительное маслодрожжевое тестосоль/перец/зелень/ по вкусуПошаговое приготовлениеНачинка: окорочка и лук - мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, в сковороде разогреть масло, положить измельченный чеснок и слегка всё обжарить.В сотейнике с небольшим кол - вом масла, чуточку поджариваем капусту с грибами (сушёные грибы предварительно замочить в воде), (если у вас останется начинка, её так же добавляем к капусте), заливаем водой, даём закипеть, рассыпаем по поверхности тонким слоем рис.Дрожжевое тесто разделить на небольшие шарики (у меня вышло 12 штук ). Каждый шарик раскатать (или просто сделать углубление) положить в него по 1-2 ч. л. начинки(+можно добавить небольшой кусочек сыра, для вязкости внутри булочки). Защипать булочки, оставить на 5 мин., затем перевернуть и положить защипанной стороной на капустно - рисовую «подушку».Закипело, плотно закрываем крышкой, убавляем газ на минимум и через 25-30 минут - наслаждаемся.Приятного аппетита !Дрожжевое тесто я всегда делаю заранее и много, разделяю на части, замораживаю в холодильнике, при необходимости тесто всегда под рукой ! Также эти булочки с различными начинками можно готовить в пароварке, как самостоятельное блюдо с соусом. Для начинки все ингридиенты можно просто измельчить в блендере до однородности.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт паровых булочек с начинкой на капустно-рисовой подушке станет любимкой хочу хочу
