Простой рецепт бургундской яблочной запеканки (Flamusse) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций4 яблока твёрдых сортов75 г сливочного масла4 ст. л. муки4 яйца6 ст. л. сахарной пудры0,25 л молокащепотка солиПошаговое приготовлениеЭто рецепт нашей Лилит. Я попросила её выставить его на сайте, но она пожаловалась на лимит свободного времени и предложила выставить самой. Спасибо ей огромное за рецепт!Очень вкусная запеканка, очень нежная. Я бы её определила как запекнку - клафути.Вымытые яблоки очистиь от кожи, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.В сковороде разогреть 60 г сливочного масла, выложить яблоки и потушить их в течении 5 минут. Остудить.В просеянную муку добавить 4 ст л сахарной пудры, соль, яйца и перемешать венчиком.Ввести молоко постоянно мешая, чтобы не было комков.Ввести яблоки. Перемешать.Форму смазать оставшимся маслом. (Если у Вас разъёмная форма, то снизу обернуть плотно фольгой)Поставить в разогретую до 180 С духовку и запекать 30 минут.Готовую запеканку немного охладить, посыпать оставшейся сахарной пудрой.Приятного аппетита!Запеканку подавать на стол надо тёплой. Я немного отступила от рецепта, уменьшив количество сливочного масла (в оригинальном рецепте 90 г) и использовала сахарную пудру с корицей.
