Итальянский салат с манго и пармской ветчиной

Непростой рецепт итальянского салата с манго и пармской ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры черри 8 штук
• Сыр мини моцарелла 16 штук
• Салат ромен 1 пучок
• Руккола 1 пучок
• Пармская ветчина 80 г
• Манго 1 штука
• Песто 2 чайные ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Горчица 1 чайная ложка
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Морская соль на кончике ножа
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Серцевину салата ромен и рукколу промыть, просушить и порвать в пиалы.
2. Манго очистить, отделить от кости и нарезать мякоть кубиками.
3. Помидоры нарезать пополам и нанизать на деревянные шпажки, чередуя с шариками моцареллы. Смазать получившиеся шашлыки соусом песто.
4. Приготовить соус. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Заправить салатные листья.
5. Добавить в каждую пиалу манго, выложить сверху ломтики ветчины.
6. По краю тарелки выложить шашлычки из помидоров и моцареллы.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!