Простой рецепт флана ( южно- американского десерта) с лимонным ароматом (мой вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порциисок одного лимона2 банки сгущёнки обезжиренной или с маленьким %2 банки молока 0,5 %яйца 6 шт крупных или 8 мелкихкарамель3 ст. л сахара2 ст. л водыПошаговое приготовлениеЯйца взбить со сгущёнкойДобавить две банки молока ( из - под сгущёнки)Влить сок лимона небольшой струйкой, продолжая взбиватьСварить карамель, цвет должен быть золотисто - светло - коричневый.Карамель вылить в форму в которой будете печь.Сверху вылить молочно яичную смесь.Запекать при температуре 180-190 гр. в течении 1 часа 15 мин.Силиконовую форму я ставлю в обычную сковороду с водой (2-3 см)Готовый флан не доставать из формы до полного остыванияЗатем накрыть блюдом и перевернуть.Получается вот такая красота.По вкусу напоминает нежный лимонный пудинг, который очень хорошо режется ножом.Этот десерт я попробовала впервые 5 лет назад, в гостях у сватов, они выходцы из южной америки. Этот десерт у них считается национальным и они готовят его всегда гостям. Очень необычный приятный вкус. У моего мужа это одно из любимых лакомств. Времени занимает очень мало. Вместо сока лимона они иногда добавляют кокосовый сироп или ванилин. В любом случае очень вкусно.
