Наш ответ «Тирамису»: быстро, просто, бюджетно и диетично

Простой рецепт нашего ответа «Тирамису»: быстро, просто, бюджетно и диетично домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Печенье сдобное из пшеничной муки «Воздушное» – 100 г
• Растворимый кофе «Чёрная карта» - 2 ч. л.
• Вода – 150 мл
• Сливочный ликер – 1 ст. л. (факультативно)
• Черешня – горсть
• Клубника, мята – по вкусу
• Для крема:
• Сметана — 250 г
• 1/1, лимона,
• Сгущенное молоко — 250 мл

Пошаговое приготовление

1. Растворимый кофе «Чёрная карта» растворяем в горячей воде, слегка остужаем. Если готовите для взрослых, добавьте в кофе сливочный ликер. Слегка остудите кофе.
2. Для крема перемешиваем миксером сметану и сгущенное молоко. Лимон тщательно промываем. Натираем цедру, отжимаем сок. К сметане добавляем лимонный сок и цедру и снова перемешиваем. Крем загустеет после добавления лимонного сока и охлаждения! Такой крем будет значительно менее калорийным по сравнению с кремом, приготовленным по традиционному итальянскому рецепту, ведь один только «Маскарпоне» имеет жирность 40-50%!!!
3. В креманку выкладываем немного сметанного крема. Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем аккуратным слоем на крем. Вкладываем в центр свежие ягоды (у меня – черешня без косточки). Выкладываем второй слой сметанного крема, и снова печенье, смоченное в кофе «Чёрная карта». Украшаем свежей клубникой и мятой. Ставим в холодильник на 1-2 часа или до подачи.
4. Приятного аппетита!

Год назад нам посчастливилось провести 5 незабываемых дней в Риме. Я мечтаю снова оказаться в Вечном городе и этой замечательной стране! А пока хочу угостить вас чашечкой кофе для заваривания в чашке «Чёрная карта» и вкуснейшим десертом, приготовленным по мотивам известного итальянского лакомства, только с использованием исключительно российских продуктов, при этом невероятно вкусного и нежного, бюджетного и менее калорийного!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб