Несложный рецепт салата из овощей с грибами и зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийСвекла 3 штукиМорковь 4 штукиГрибы 200 гЛук 1 штукаЗелень 1 пучокСоль по вкусуРастительное масло по вкусуКонсервированный зеленый горошек 1 банкаСоленые огурцы 2 штукиЗеленый лук 1 пучокПошаговое приготовлениеМорковь и свеклу отварить. Натереть свеклу на крупной терке.Затем добавить натертую морковь.Затем — обжаренные с луком грибы.Соленые огурцы натереть на терке и добавить в салат (можно вместо огурцов — квашенную капусту).Всыпать консервированный зеленый горошек.Все перемешать, посолить и влить немного постного масла. Еще раз перемешать.Переложить салат в красивую глубокую тарелку и украсить цветами из свеклы и моркови. Я выкладывала в форму, но это делать не обязательно, так как если вы будете делать салат заранее — он может потечь. Из отварной свеклы вырезать розочки: снимая ножом длинный слой по кругу, затем этот слой закрутить в трубочку — получится розочка. Таким же образом сделать розочки из моркови.Бока салата я обернула плетенкой из зеленого лука.Посмотреть, как я украшала салат и пошаговую фотоинструкцию, как сделать розочки из свеклы и моркови.
