Простой рецепт жареных баклажанов с кешью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 428 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 428 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииГхи 3 столовые ложкиСемена горчицы 1 чайная ложкаСемена тмина 1 чайная ложкаБаклажаны 1 штукаСырой кешью 100 гСоль 1 чайная ложкаКуркума ½ чайной ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиРубленная кинза 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеВ сотейник добавьте масло Гхи (можно заменить растительным или сливочным маслом), подогрейте.Добавьте семя горчицы и тмина.Как только семя горчицы начнет «раскрываться», добавьте нарезанный баклажан, поджарьте до того момента, пока он не станет мягким.Тогда добавьте орехи кешью и жарьте, пока баклажан полностью не приготовится.Добавьте соль, куркуму и перец, снимите с огня.Перед подачей присыпьте блюдо свежей кинзой.
