Простой рецепт морского языка с соусом испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций1 филе морского языкасок с 2-х средних апельсина (120-150 гр. )200 гр. сливок 20-25%1 лукмасло слив. и олив., перец чёр. молотый, сольбальзамич. уксус, молотая канела, мускатный орех (на кончике ножа)Пошаговое приготовлениедля соуса :В выжатый апельсиновый сок добавить 1 стал. ложку бальзамического уксуса, вскипятить и постепенно помешивая добавить сливки, соус слегка присолить и на медленном огне довести до загустения, добавить мускатный орех.На раскалённой сковороде распустить слив. масло с 1-й стол. ложкой оливкового, нарезать лук и обжарить до золотистого цвета, слегка посолить и добавить 0,5 ч. ложки (без горки) молотой канелы.Филе рыбы поперчить и обжарить, желательно на тефлоновой сковороде и слегка сбрызнутой оливк. маслом, с двух сторон по 3 мин. с каждой. .при подаче на тарелку выложить жареный лук, на него рыбу и полить соусомесли нет тефлоновой сковороды можно просто обжарить привычным для вас способом или запечь в течении 10-15 мин. в духовке ... . хочу поделится с вами. Когда то у Ирины «фаерс» видела дозатор для масла и меня очень заинтересовало и я его всё таки купила, хочу вам сказать что очень нужная и удобная вещь, во первых - употребляешь намного меньше масла, а во вторых расход его заметно сокращается...
какой интересный рецепт морского языка с соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
