Рыбная запеканка

Несложный рецепт рыбной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Филе рыбы (любой) — 1 шт
• Грибы шампиньоны — 400 г
• Сухари панировoчные — 20 г
• Маслo растительное
• Соль по вкусу
• Яйцо (белок) — 3 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Картофель (крупный) - 1 шт
• Сыр твердый 200 гр
• Майонез - 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Филе рыбы, лук, морковь, картофель пропустить через мясорубку. Посолить фарш. Добавить майонез. Перемешать.
2. Белки яиц взбить до образования пены. Вводить получившийся белок по одной столовой ложке в фарш, каждый раз перемешивая. (Фарш получится нежным).
3. Форму для запекания слегка смазать маслом, посыпать сухарями дно и борты.
4. Фарш выложить в форму, запекать в духовке при при 180-200 градусах до готовности (20-25 минут). В это время грибы нарезать и обжарить до готовности в масле.
5. Когда фарш будет готов, выложить сверху грибы и посыпать тертым сыром. Запекать до полного расплавления сыра и образования нежной румяной корочки. Всем Приятного аппетита!

Очень нежное рыбное суфле получится!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда