см. пошаговое описание рецепта.Простой рецепт марокканских лепешек и бутерброды из них домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийсемолина «Мистраль» - 200 г,мука пшеничная в\с - 350 г (+ для посыпки стола),свежие дрожжи - 15 г,соль морская - щепотка,горячая вода - 250 г,сахар - щепотка,масло оливковое.Пошаговое приготовлениеРастворить свежие дрожжи в небольшом количеством теплой воды.Добавить щепотку сахара, оставить на 5 минут набухать.Добавить 200 г семолины.Добавить 350 г просеянной пшеничной муки и щепотку соли.Замесить тесто минут 5-7.Тесто получится мягким и эластичным. Смазать руки оливковым маслом, сформировать из теста шар. Накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место подходить минут на 30-40.Спустя время тесто хорошо подойдет. Раза в два точно. Разделить тесто на две части.Присыпая мукой поверхность, раскатать тесто толщиной 0,5 см.Формой для печенья вырезать кружки. Оставить минут на 5-10 чтобы они подошли. Разогреть сковороду. Выпекать лепешки на сухой сковороде минут по 3-5 с каждой стороны.Как только лепешки поднимутся на сковородке и зарумянятся, их следует перевернуть на другую сторону.В летнюю пору года эти лепешки можно взять с собой на пляж со свежими и молодыми овощами.Или приготовить бутерброд с кусочком соленого лосося, ломтиком помидора, зеленью и жареным перепелиным яйцом - отличный легкий завтрак перед жарким днем.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
