Румяный хлеб с невероятно вкусным мякишем и хрустящей корочкой.Магазинный хлеб сейчас все меньше внушает нам доверие. Там и рыхлители, и усилители вкуса, и прочая химия. Уже несколько лет пеку хлеб дома в духовке. Хлеб, замешанный собственными руками из простых продуктов и без лишних добавок, это ли не самая настоящая еда. Когда то давным-давно бабушка научила меня печь так называемый деревенский хлеб, этот нехитрый кулинарный рецепт, наверное, один из самых простых, известных человечеству.Простой рецепт деревенского хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на четырнадцать порцийДрожжи (или пачка сухих) 50 грВода (теплая) 1 лУксус 2 стол. л.Сахар 1 стол. л.Соль (с горкой) 2 стол. л.Подсолнечное масло 2 стол. л.Мука (сколько войдет (примерно 2 кг)) 2 кгПошаговое приготовлениеБерется большая миска. В теплой воде растворяем дрожжи, уксус, сахар и соль, добавляем ложку подсолнечного масла. Потихоньку сыплем муку и перемешиваем, до тех пор, пока тесто не станет крутым. Месим его руками минут 10, чтобы стало однородным по массе.Потом помещаем его в любую, предварительно смазанную подсолнечным маслом, форму. У меня, например, получается две буханки в двух утятницах, можно использовать любые формы, например, лотки для выпечки, кастрюли и т. п. Тесто должно заполнять их на 1/1, . Даем тесту подняться, для чего оставляем его в формах на час, после чего помещаем в разогретую до 2000 С духовку на 30-40 минут.Спеките деревенский хлеб дома и результат Вас весьма обрадует.
