Веррин макаронный

Отварить макароны в большом количестве подсолёной воды с добавлением растительного масла.

Затем слегка обжарить отварные макароны в большом количестве растительного масла (у меня было кукурузное). Не переусердствуйте - лапша должна остаться достаточно мягкой, и лишь местами подсушенной.

Откинуть лапшу на дуршлаг. Промакнуть салфетками, удаляя излишки жира.

Приготовить салатную заправку: смешать майонез (у меня был соус-заправка с голубым сыром), сливки и мелкопорезанную зелень (оставьте несколько листочков для украшения салата).

В качестве варианта заправки попробуйте смешать майонез со сливками и зернистой горчицей в равных пропорциях.

Укладываем ингредиенты слоями в веррины (стаканы):

- Макароны (если длинные - слегка поломать)

- Мелко резанные грибы (можно заменить маринованными грибами, каперсами, мясом курицы, морским коктейлем)

- Порезанные пополам оливки или маслины

- Зелёный горошек

- Порезанные пополам помидорчики черри

- Листья салата (у меня была руккола)

- Мелко порезанный стебель сельдерея.

- Салатная заправка

- Сверху натереть подмёрзший плавленный сырок.

- Можно также присыпать кедровыми орешками.

Украсить веррины листьями зелени и ягодами малины.

Непростой рецепт веррина макаронного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат с курицей

Ингредиенты на четыре порции

• лапша из твёрдых сортов пшеницы (у меня была трёхцветная) - 50 г
• вода, соль, масло растительное (для отваривания макаронов)
• грибы (у меня были соевые)
• маслины или оливки
• зелёный горошек - 8 чайных ложек
• помидоры - черри - 8 шт
• салат (у меня была руккола)
• сельдерей - 1 стебель
• сырок плавленный 1 пачка (можно заменить белком варенного яйца)
• кедровые орешки - 1 столовая ложка (на фото не присутствует)
• малина (у меня замороженная) - 4 шт (для украшения, на фото не присутствует)
• Для соуса:
• лёгкий майонез (у меня был соус - заправка с голубым сыром) - 4 столовые ложки
• сливки - 6 столовых ложек (на фото не присутствует)
• зелень (у меня были базелик и мелисса)
• Ну и конечно же веррины (стаканы по - французски ) )

Пошаговое приготовление

1. Отварить макароны в большом количестве подсолёной воды с добавлением растительного масла. Затем слегка обжарить отварные макароны в большом количестве растительного масла (у меня было кукурузное). Не переусердствуйте - лапша должна остаться достаточно мягкой, и лишь местами подсушенной.
2. Откинуть лапшу на дуршлаг. Промакнуть салфетками, удаляя излишки жира.
3. Приготовить салатную заправку: смешать майонез (у меня был соус - заправка с голубым сыром), сливки и мелкопорезанную зелень (оставьте несколько листочков для украшения салата).
4. В качестве варианта заправки попробуйте смешать майонез со сливками и зернистой горчицей в равных пропорциях.
5. Укладываем ингредиенты слоями в веррины (стаканы): - Макароны (если длинные - слегка поломать)
6. - Мелко резанные грибы (можно заменить маринованными грибами, каперсами, мясом курицы, морским коктейлем)
7. - Порезанные пополам оливки или маслины
8. - Зелёный горошек
9. - Порезанные пополам помидорчики черри
10. - Листья салата (у меня была руккола)
11. - Мелко порезанный стебель сельдерея.
12. Салатная заправка
13. - Сверху натереть подмёрзший плавленный сырок.
14. - Можно также присыпать кедровыми орешками.
15. Украсить веррины листьями зелени и ягодами малины.
16. Ах, да. Из чего всё это приготовлено (хотя на фото нет сливок, кедровых орешек и малины)

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Как это должно быть вкусно!!!!