Простой рецепт томатного чатни (соус) индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциипомидоры свежие 3 шт.семя тмина 1 ч. л.перец чили 1 шт.масло раст. 1 ст. л.вода 50 мл.соль 1 ч. л.сахар 2 ч. л.чеснок 3 зубкаПошаговое приготовлениечили мелко нарезать вместе с семенами и обжарить на масле вместе с тминомпомидоры ошпарить и снять кожурумелко нарезать и положив в сотейник поставить на разогретую плитудобавить в сотейник соль и сахар - перемешатьвыдавить чеснок и опять перемешатьвлить воду в кипящие на медленном огне помидорамдобавить чили с тмином и хорошо перемешатьуваривать до загустения на медленном огне(минут 40-50)чуть остудить и взбить(я в комбайне кухонном)Чатни готов!!!Приятного всем АППЕТИТА!!!При уваривании в квартире стоял такооооооооой аромат!!!!!Соус очень очень вкусный Попробуйте!Вам понравится!!!
