Непростой рецепт традиционных спагетти болоньезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 988 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 988 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Паста болоньезеИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаСтебель сельдерея 1 штукаКрасное сухое вино 375 млГовяжий фарш 500 гГовяжий бульон 500 млСахар 1 чайная ложкаКонсервированные помидоры 850 гРубленая петрушка 3 столовые ложкиСпагетти 500 гТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.
