Рецепт приготовления булочек с малиной и глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. Хрустящие кисло-сладкие булочки приведут в восторг всю вашу семью.Количество порций: 12Несложный рецепт булочек с малиной и лимонной глазурью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на двенадцать порциймуки — 2 Стаканаразрыхлителя — 1 Ст. ложкасоли — 1/1, Чайных ложкисахара — 2 Ст. ложкисливочного масла — 5 Ст. ложексливок — 1 Чашкамалины — 1 Чашка (замороженной)лимон — 1 ШтукаДля глазури:лимонного сока — 1/1, Чашкисахарной пудры — 2 Стаканасливочного масла — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментом. Натереть цедру лимона. Чтобы приготовить тесто для булочек, просеять вместе все сухие ингредиенты и смешать с цедрой одного лимона. С помощью вилки добавить масло в муку и перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.Сделать углубление в центре и влить сливки, перемешать. Добавить малину и осторожно перемешать, стараясь не повредить ягоды.Выложить тесто на посыпанной мукой поверхности, раскатать в прямоугольник примерно 30 Х7,5 см толщиной 3 см. Разрезать прямоугольник пополам, а полученные прямоугольники еще раз пополам, чтобы получилось 4 прямоугольника.Каждый прямоугольник разрезать на 8 квадратов, а их в свою очередь на 16 треугольников.Смазать верхушку булочек небольшим количеством сливок и запекать в течение 15-20 минут. Дать булочкам немного остыть охладиться перед нанесением глазури.Чтобы приготовить глазурь, взбить сахарную пудру с процеженным соком лимона. Добавить размягченное сливочное масло, взбить еще раз и залить глазурью булочки. Дать глазури застыть и подавать.
