Фисташковая паста

Недавно я столкнулась с такой проблемой. Решила делать торт, но там была в ингредиентах фисташковая паста. Где её брать, я даже не знаю. Может и можно было поиcкать в интернете, в магазинах. Но оказалось, что её сделать можно самой. И это несложно, не требуется никаких сложных приспособлений. Хранить её можно как в холодильнике, так и морозилке. Очень удобно. Тем более, что она сейчас часто встречается в рецептах. Итак, давайте делать!

Простой рецепт фисташковой пасты французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Вода кипячёная 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Миндальная крошка 60 г
• Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
• Сахар 125 г
• Фисташки 250 г

Пошаговое приготовление

1. Итак возьмём фисташки несолёные, сахар, воду, масло растительное, миндальную крошку и, желательно, экстракт миндаля.
2. Почистим фисташки и перемелем их в кофемолке или блендере.
3. Добавим миндальную крошку.
4. Варим сироп. Берём кастрюльку, сыплем сахар, и наливаем воду. Ставим на огонь, добавим 1 ложку масла растительного и миндальный экстракт. Доводим до кипения. Даём сахару раствориться.
5. И выливаем сразу наш сироп в смесь.
6. Хорошо перемешиваем. Если cухо будет, добавим 1 ложку воды.
7. Вот такая масса будет.
8. Раскладываем по формочкам и убираем в холод. До использования. Масса густеет и становится как пластилин.

 

Фисташковая паста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо! Беру в закладки.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

вы там знаете толк в еде