Английские булочки с фруктами

Несложный рецепт английских булочек с фруктами английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 10 г сухих дрожжей
• 75 гр сахара
• 1 взбитое яйцо
• 200 гр теплого молока
• 75 гр сливочного масла+ для смазывания формы
• 500 гр муки
• 1/1, чайной ложки соли
• ванилин
• 100 гр неразмоченной кураги
• 100 гр изюма без косточек
• 1 чайная ложка сахара для посыпки (лучше коричневого)

Пошаговое приготовление

1. Смешать дрожжи с сахаром, добавить яйцо, молоко.
2. Растереть половину масла с мукой, солью, ванилином. Теперь смешиваем дрожжевую массу вместе с мучной до получения мягкого теста.
3. Тесто положить в емкость, накрыть крышкой или полотенцем, поставить в теплое место, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
4. Тесто раскатать в прямоугольник, намазать оставшимся сливочным маслом, посыпать сахаром, разложить нарезанные сухофрукты и скатать в рулет.
5. Разрезать тесто на 9 кусков, выложить по 3 в ряд на смазанный жиром противень. Посыпать сахаром. Дать подняться булочкам (минут 15), затем выпекать до румяной корочки (15-20 минут).

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту английских булочек с фруктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик английских булочек с фруктами.
a_tomara, спасибо!!!