Кунжутный итальянский хлеб/ Хорош для начинающих тоже

Простой рецепт кунжутного итальянского хлеба/ Хорош для начинающих тоже домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 20 г свежих или пакетик (7 г) сухих дрожжей
• 3/3, стакана тёплой воды
• 1/1, ч. ложки сахара
• 2 1/1, стакана муки
• 3 ст. ложки семён кунжута
• 1 ч. ложка соли
• 1 столовая ложка ол. масла
• Для помазывания - ол. масло

Пошаговое приготовление

1. 1) Растворить дрожжи в воде с сахаром. Оставить на 10 минут.
2. 2) Положить муку в миску, добавить почти весь кунжут (оставить немного на присыпку) и соль. Сделать в центре углубление и влить туда масло и смесь дрожжей. Хорошенько размешать.
3. 3) Перенести на рабочую поверхность и месить минут пять, пока не образуется гладкое и эластичное тесто. Если тесто липкое, можно подсыпать на поверхность пару ложек муки.
4. 4) Сделать продолговатую булку и перенести на смазаный маслом или выстеленый бумагой для выпечки плоский противень.
5. 5) Обмазать булку маслом, посыпать сверху кунжутом. Дать подойти примерно час, пока булка не увиличится вдвое.
6. 6) 15 минут до начала выпечки включить духовку на 200 градусов.
7. 7) Очень острым ножом или лезвием бритвы сделать несколько надрезов попрёк булки.
8. 8) Выпекать минут 20, убавить огонь на 180 и подержать ещё 10 минут.
9. 11) не забудьте остудить на решётке и не подпускайте никого близко, запах сводит всех с ума!

Очень просто и не трудно делать. С сырами и вином это просто удивление. Кунжут очень полезный в нём есть кальций и цинк что важно для растущих детей и взрослым для поддержки.

 

@З_Волга, очень аппетитное фото кунжутного итальянского хлеба/ хорош для начинающих тоже

 

готовила кунжутный итальянский хлеб/ хорош для начинающих тоже много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Какой замечательный рецепт кунжутного итальянского хлеба/ хорош для начинающих тоже - яркий, красочный и аппетитный!