Простой рецепт оладий кабачковых с сыром и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКабачок 2 шт.Куриное яйцо 1 шт.Сыр российский 50 г.Чеснок по вкусуПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло по вкусуМука пшеничная 1 стак.Пошаговое приготовлениеПриготовим продукты необходимые для оладий. Кабачки тщательно вымыть, обрезать хвостики. Чеснок почистить, сполоснуть под водой.Кабачок следует натереть на крупной терке с кожурой и семенами, если он молодой, если кабачок староват, то лучше снять кожуру и удалить семена. Добавляем к кабачку тертый сыр, я обычно тру его на мелкой терке. Добавляем соль. Перемешиваем. Сок отжимать не нужно, пусть витамины останутся там.Добавляем яйцо куриное, перец молотый черный, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.Добавляем просеянную муку. Перемешиваем тщательно.В итоге получаем тесто как на оладьи, в меру густое, сочное, не растекается.Столовой ложкой выкладываем кабачковый фарш на разогретую сковороду в горячее масло растительное, и обжариваем.Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.Оладьи из кабачка, сыра и чеснока готовы. Мягкие, сочные и ароматные. Подавать с соусами или сметаной. Приятного!
