Несложный рецепт салата Манхэттэн домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порций1 пучок зеленого салата1 пакет стручковой зеленой фасоли (400 г. )300 г. креветок300 г. кальмаров100 г. твердого сыра100 г. майонеза100 г. растительного масла для жарки2 яйца2 ст. л. мукисоль, перецПошаговое приготовлениеОтварить фасоль до готовности, не переварить, пусть будет немножко упругая.Тушки кальмаров отварить 3 минуты в подсоленной воде, остудить, почистить (я их после варки сразу кладу в ледяную воду, шкурка слазит сама).Размороженные креветки приготовить в микроволновке (минут 5-7 на 700 W). Можно их и отварить просто в воде, но они теряют вкус. Затем их охладить, очистить.Очищенные кальмары нарезать кольцами (не очень тонкими).Сыр мелко натереть.Сделать кляр, смешав яйцо, соль, перец, муку, немного молока 2-3 ст. ложки), он должен быть как тесто на оладьи, может чуть жиже. Кольца кальмаров обмакивать в кляр и обжаривать во фритюре, выкладывая на бумажную салфетку (чтоб лишнее масло ушло).Теперь собираем салат: на блюдо выложить промытые и просушенные листья салата, затем слоями, слегка смазывая майонезом: фасоль, креветки, кальмары. Сверху присыпаем тертым сыром, даем настояться в холодильнике часок.
Обалденный рецептик салата манхэттэн. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
