Паста примавера со спаржей и шампиньонами

Непростой рецепт пасты примавера со спаржей и шампиньонами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 474 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 474 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Красный сладкий перец 1 штука
• Молодая спаржа 250 г
• Свежие шампиньоны 200 г
• Помидоры черри 120 г
• Куриный бульон 1 стакан
• Молоко ½ стакана
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Паста лингвини 300 г
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки
• Измельченные листья базилика ¼ стакана

Пошаговое приготовление

1. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне, пассеровать чеснок около 1 минуты. Добавить сладкий перец и тушить, пока слегка не станет мягким, около 3 минут. Добавить грибы, спаржу, помидоры и тушить до мягкости еще 5 минут, затем муку, размешанную в трех ложками воды и мешать 1 минуту.
2. Влить куриный бульон, молоко, соль и перец, довести до кипения, затем на медленном огне помешивать, пока жидкость не загустеет, около 5 минут.
3. В то же время отварить пасту, оставив 0,5 чашки воды. Смешать пасту с овощным соусом, разбавить немного оставленной водой от варки пасты, если блюдо получилось слишком густым.
4. Подавать пасту, украсив пармезаном, петрушкой и базиликом.

Приятного аппетита!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!