Картофельный салат с копченостями

Национальная кухня:
  1. Aldkomap

    Aldkomap Гревцова

    Немецкую кухню не назовешь самой разнообразной, но в трех вещах немцы определенно знают толк: в копченостях, картошке и в том, как накормить большую толпу . Было бы удивительно, если бы в один прекрасный день кто-то не догадался соединить воедино эти сильные стороны немецкой кухни…

    Простой рецепт картофельного салата с копченостями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 293 килокалорий.


    Картофельный салат с копченостями
    • Время подготовки: 50 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество калории: 293 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Романтический ужин, Фуршет
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска, салат

    Ингредиенты на четыре порции

    • 8 крупных картофелин
    • 3 средние красные луковицы
    • 1 банка (300 г) оливок без косточек
    • 300 г бекона
    • 400 г копченых сосисок
    • 300 г сыровяленой ветчины
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль, свежемолотый белый перец

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель вымойте щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде в мундире 35–40 мин. Слейте воду, обдайте картофель холодной водой и очистите от кожуры. Нарежьте дольками и сложите в миску. Влейте 4–5 ст. л. рассола из - под оливок. Накройте и дайте постоять 10 мин. в теплом месте.
    2. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Оливки и сосиски нарежьте кружками, бекон и ветчину – тонкими полосками.
    3. Разогрейте масло в сковороде, на небольшом огне обжарьте бекон до хруста. Шумовкой переложите получившиеся шкварки в отдельную посуду. В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук 5 мин. Добавьте сосиски, готовьте еще 2 мин.
    4. Выложите сосиски в миску с картофелем, добавьте оливки и ветчину, приправьте солью, перемешайте. Сверху посыпьте шкварками и перцем.

    Этот салат очень вкусно подавать в слоеных тарталетках – только тарталетки должны быть очень свежими.



     
    r_ksyusha нравится это.
  2. kh_rita

    kh_rita Рита Х

    Рецепт просто бомба!!!!
    картофельный салат с копченостями готовить просто и не долго!
     
    uxotvx и Репка В нравится это.
  3. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    perishko79 нравится это.
  4. a_sasha

    a_sasha Алексеевич

    как вкусно! Я полюбила картофельный салат с копченостями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    cdejaev нравится это.
  5. Пацанчик Я

    Пацанчик Я Пацанчик

    кстати, когда я первый раз попробовала картофельный салат с копченостями, подумала:
     
    Даллас К нравится это.
  6. АленаШ

    АленаШ Алена Ш

    уверена маме понравится
    все любители картофельного салата с копченостями оценили!
     
  7. Oaaivoamp

    Oaaivoamp Рита

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Cdezomlke нравится это.
  8. d_alena

    d_alena Дивонина Алена

    рецептик супер!!:)
     
    chubukova80 нравится это.
  9. hvwpn

    hvwpn Member

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Jooiduo нравится это.
  10. chernavina82

    chernavina82 Чернавина Женя

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Вакутина А, omubnc и k_dina нравится это.
  11. nadezhdai

    nadezhdai Инюшина Надежда

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  12. К_Давлетшина

    К_Давлетшина Давлетшина Ксюша

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Dekiiof нравится это.
  13. k_yuska

    k_yuska Кремень Юська

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  14. Deprexqca

    Deprexqca Мирослава Б

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю картофельный салат с копченостями
     
    Hoeisopao нравится это.
  15. Гусев Л

    Гусев Л Гусев Лера

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.