Простой рецепт клубники с моцареллой а ля Капрезе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций16 крупных ягод клубники1 шарик (125 г) моцареллыНесколько капель крема - бальзамикоДля соуса:50 г белого шоколада50 г сливок1 пакетик ванильного сахаразубочистки для сервировкиПошаговое приготовлениеПеред приготовлением клубнику и моцареллу хорошенько охладить в холодильнике.Прежде всего приготовить соус, он должен остыть. В кастрюльке растопить белый шоколад, смешав его со сливками и ванилином. Полученный соус вылить в небольшую креманочку и охладить.Клубнику помыть, дать стечь воде, хвостики не отрывать.С моцареллы слить рассол, шарик сыра обсушить бумажным полотенцем, затем разрезать сначала на 4 части, затем каждую часть еще на четыре. Таким образом получим 16 кусочков моцареллы.Каждую ягоду разрезать поперек пополам. В средину вложить кусочек моцареллы и сколоть все зубочисткой. Ягоды выложить на тарелку, сбрызнуть кремом - бальзамико и подать вместе с соусом к столу. Охлажденное белое вино будет прекрасным дополнением.Приятных вам романтических выходных!Мой сын сказал, что это извращение, но нам с мужем за бокалом вина это извращение понравилось Еще один вариант подачи, нарезать клубнику и моцареллу пластинами, полить оливковым маслом и сбрызнуть классическим песто.
Клубника с моцареллой а ля Капрезе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
