Непростой рецепт пиццы для любимого. Для себя, любимого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциютесто готовое - 350 гмука ржаная - пару столовых ложекмука кукурузная - одна столовая ложкамасло оливковое Extra Virgin - 3 столовых ложкисоус для пиццы домашнего приготовления на основе свежих помидоров - 3 столовых ложкиреган свежий - пару десятков листиковприправа для пиццы - по вкусусыр копчёный - не менее 100 глук репчатый - половина средней луковицыгрибы шампиньоны свежие - 150 гмаслины - полдюжиныбазилик свежий - десяток листиковпомидоры свежие черри - тоже с десятокпармезан тёртый - по желаниюПошаговое приготовлениеВпервые делал пиццу только для себя, жена с Доченькой уже поужинали. Поэтому просто повторил привычные действия, наполнив пиццу содержанием исключительно по своему вкусу.Включил духовку прогреваться на максимум, в любимое готовое тесто подмешал ржаной муки, чтобы сильнее запеклись, но не сгорели края пиццы, оформил тончайшую основу, пробил её вилкой и вновь уплотнил рукой, пролил оливковым маслом высокого качества.После технологической паузы обильно смазал основу пиццы специально предназначенным для этого свежим соусом, который сделал сегодня утром.Щедро и обильно разместил листья регана, посыпал всё специями для пиццы и нанёс сверху тёртый сыр, выставил в верхнюю треть духовки на 250 С.Занялся топингом - мелко и остро порезал лук на полумесяцы, располовинил шампиньоны, нарезал маслин.По готовности усыпал пиццу топингом, добавил к нему черри и убрал в духовку ещё на 6 минут. Тем временем нарвал листьев базилика.Готовую пиццу декорировал листьями и проснял для кулинар. ру.Приятного аппетита!
