Простой рецепт горчичного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная 400 г.Горчица 1 ч. ложкМайонез 4 ст. ложкДрожжи быстродействующие 7 г.Молоко 200 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСахар по вкусуПошаговое приготовлениеОчень нежный хлебушек. Горчицу нужно брать НЕ СУХУЮ. Такой хлеб можно есть с чем угодно: с супом, с сыром, с вареньем, т. к. посторонние ингредиенты горчица и майонез, которых нет в других разных хлебах, совсем не чувствуются. Приступим к приготовлению. Сначала нужно немного подогреть молоко, чтобы развести в нем дрожжи, добавить в молочно - дрожжевую смесь сахар. По истечении 15 минут дрожжи должны подняться горочкой. Когда смесь поднимется, нужно добавить в неё горчицу и майонез.Просеиваем (это нужно для того, чтобы мука насытилась кислородом и из - за этого тесто получится нежнее и мягче) муку, добавляем соль и постепенно выливаем разведенные дрожжи. Сначала вымешиваем тесто деревянной ложкой, а потом руками.Нужно поставить тесто в теплое место, например рядом с батареей для подъема на 1 часПо истечении часа, нужно ещё раз обмять батон, положить на противень, смазанный маслом или выстланный пергаментной бумагой. Оставить ещё на один чай.Перед отправкой в духовку, хлеб можно смазать растительным маслом или водой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30. Готовность хлеба провесить спичкойПриятного аппетита!
сегодня первый раз готовила горчичный хлеб. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Именно горчичный хлеб часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
