Яблочный соус

Подавая на стол оладьи, блины, мороженое или другие однородные десерты, не следует забывать и о вкусных «примочках» к ним. Это могут быть варенья, сиропы, мед, сметана, растопленное сливочное масло, взбитые сливки — все зависит от вида десерта, вашего вкуса и наличия в доме перечисленных продуктов. Если вы любите сладкое, но ни варенья, ни джема в доме нет, то за считанные минуты всего из одного-двух яблок можно приготовить великолепный яблочный соус, который подойдет практически к любому десерту. Да и просто с чаем его можно есть, как варенье.

Сочетание вкусов корицы и яблока — это классика. Легкий цитрусовый аромат придаст яблочному соусу ещё больше свежести, а ром — этот напиток моряков и флибустьеров — добавит нотку романтики и приключений. Конечно, если яблочный соус готовится для всей семьи, включая детей, то ромом лучше не увлекаться, добавив вместо него простой воды. Или можно приготовить две порции — отдельно для детей и взрослых, тем более, что основу можно приготовить целиком, а спиртное, которое добавляется в самом конце, влить после того, как отложите часть соуса для младших членов семьи.

Особенно ароматным яблочный соус получается из своих, местных яблок.

Простой рецепт яблочного соуса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Корица молотая 2 ч. л.
• Лимон 0.5 шт.
• Масло сливочное 25 г
• Ром светлый 20 мл
• Сахар 60 г
• Яблоко 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления соуса необходимо большое сочное яблоко, половина лимона, сливочное масло, молотая корица, сахар и немного светлого рома.
2. Яблоко помыть, очистить от семян и кожуры — порезать кубиками.
3. В небольшой кастрюле соединить яблоки, сливочное масло, сахар, 2 чайные ложки корицы и сок половины лимона.
4. Довести до кипения и варить постоянно помешивая 5 минут.
5. Затем влить ром и варить ещё 5 минут.
6. Готовый соус немного остудить, подавать тёплый с мороженым, блинами или оладьями.

 

И как у тебя все получается???

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

яблочный соус прелесть, спасибо за рецепт

 

уверена маме понравится
все любители яблочного соуса оценили!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик яблочного соуса! А вкусный и простой!