Непростой рецепт кардамонных разноцветных квадратиков с кокосом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийДля тестаСахар Демерара от «Мистраль» - 175 гКардамон - 0.5 ч. л.Кокосовая стружка - 50 гМасло сливочное - 175 гМука пшеничная - 150 гРазрыхлитель - 1 ч. л.Яйца куриные - 3 шт.Для украшенияВаренье или джем, или повидло, любое - 75 млКокосовая стружка - 25 гМелкая ягода - по вкусуПошаговое приготовлениеБерем тростниковый сахар и перемалываем в кофемолке.Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой в пышную массу.По одному добавляем яйца, каждый раз тщательно взбивая.Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем кардамон и аккуратно перемешиваем тесто.В конце вводим кокосовую стружку, перемешиваем тесто!Выстилаем форму бумагой для выпечки или берем силиконовую формочку, слегка смазываем маслом и выкладываем тесто, печём при t 190°С 20-30 минут или до сухой лучины.По истечении указанного времени, достаём кекс, оставляем отдохнуть и остынуть до комнатнойтемпературы. Для украшения кекса нам понадобится варенье (или джем, или повидло) и кокосовая стружка. Можно взять разное варенье. У меня черничное, малиновое и абрикосовое. Смазываем наш кекс вареньеми посыпаем его кокосовой стружкой! Можно украсить мелкой ягодой. Нарежьте кекс на порционные квадраты и подавайте!Получились нежные, воздушные и очень ароматные квадратики!Приятного чаепития!К чаю, я приглашаю Аллочку ( allenka) и всех любителей сладкого. Угощайтесь!
