Грибные оладьи из шампиньонов

Простой рецепт грибных оладий из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Свежие шампиньоны 500 г
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 4 зубчика
• Укроп 30 г
• Пшеничная мука 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шинкуем лук, нарезаем мелко грибы. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Укроп мелко рубим.
2. Наливаем в сковородку растительное масло и пассируем лук до прозрачности.
3. Добавляем чеснок и перемешиваем. Через 30 секунд кладем укроп и резанные грибы. Перемешиваем и накрываем крышкой. Когда грибы отдадут воду открываем крышку и готовим помешивая до тех пор пока жидкость не выпарится. Солим, перчим. Снимаем с огня и даём остыть.
4. Перекладываем полученную массу в миску (она не должна быть горячей) и добавляем яйца. Перемешиваем и вводим потихоньку муку. Тесто готово.
5. Обжариваем, как оладьи с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать оладьи можно приправленными сметаной с чесноком и зеленью.

 

Zooeoabko, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить грибные оладьи из шампиньонов