Запеканка с фасолью и беконом

Рецепт приготовления запеканки с зеленой фасолью, беконом, луком, чесноком и сыром Чеддер.

Сочная запеканка с фасолью и сыром – отличное блюдо для лета.

Количество порций: 8

Непростой рецепт запеканки с фасолью и беконом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• зеленой фасоли — 900 Грамм
• бекона — 4 Ломтика
• чеснока — 3 Зубчика
• луковица — 1/1, Штуки
• сливочного масла — 4 Ст. ложки
• муки — 4 Ст. ложки
• молока — 2 Чашки
• сливки — 1/1, Чашки
• соли — 1 Чайная ложка
• черный перец — - По вкусу
• кайенского перца — 1/1, Чайных ложки
• сыра Чеддер — 1 Чашка
• болгарского перца — 120 Грамм
• панировочных сухарей — 1 Чашка

Пошаговое приготовление

1. Нарезать ломтики бекона, лук и болгарский перец. Измельчить чеснок. Отрезать кончики у фасоли. Бланшировать фасоль в слегка подсоленной кипящей воде около 3-4 минут. Удалить фасоль из кипятка и выложить в миску с ледяной водой. Отложить в сторону.
2. Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить кусочки бекона. Готовить бекон в течение 2 минут, затем добавить нарезанные лук и чеснок и жарить еще в течение 3-5 минут, до золотистого цвета лука. Снять с огня и отставить в сторону.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. В отдельной сковороде или кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Насыпать муку и взбивать, чтобы равномерно смешать ее с маслом. Жарить 1-2 минуты.
4. Затем влить молоко и молоко пополам со сливками. Продолжать варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, около 2 минут.
5. Добавить соль, черный перец и кайенский перец. Затем добавить тертый сыр Чеддер. Готовить, помешивая, пока сыр не расплавится. Выключить огонь.
6. Добавить болгарский перец, затем добавить бекон с луково - чесночной смесью. Перемешать до однородности. Добавить фасоль и осторожно перемешать.
7. Выложить смесь в форму для запекания, сверху посыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке в течение 30 минут, до золотистой корочки. Дать немного остыть и подавать.

 

какая вкусняшка!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

сегодня первый раз готовила запеканку с фасолью и беконом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Когда в первый раз попробовала запеканку с фасолью и беконом, мне не понравилось.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!