Молочный хлеб

Хлебобулочные изделия всегда присутствуют в рационе человека. Сложно найти человека, который не любил бы хлеб. Мы едим с ним первые блюда, с удовольствием завтракаем, намазав на хлеб масло или повидло. Певрое, что приходит на ум при слове «хлеб» — хрустящая корочка, приятный аромат, нежный мякиш...

Нет ничего лучше и вкуснее хлеба, приготовленного своими руками. Предалагаю вашему вниманию молочный хлеб. Приятного аппетита!

Простой рецепт молочного хлеба русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час 40 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Дрожжи сухие 1.25 ч. л.
• Масло сливочное 15 г
• Молоко 300 мл
• Мука пшеничная 480 г
• Сахар 1.25 ч. л.
• Соль 1.25 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся: молоко, сахар, соль, дрожжи, мука, сливочное масло.
2. В миске смешаем соль, сахар, дрожжи, муку.
3. Молоко разогреем и растворим в нём сливочное масло.
4. Добавим молоко с маслом в мучную смесь.
5. Подсыпая муку, замесим эластичное тесто. Миску смажем подсолнечным маслом, выкладываем в неё тесто, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.
6. Так будет выглядеть тесто через 1 час.
7. Обминаем тесто и выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте на 15-20 минут.
8. Так будет выглядеть тесто после повторной расстойки. Выпекаем в разогретой до 190ºC 25-30 минут.
9. Молочный хлеб готов. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!

 

Ciebuwv, отличный рецепт молочного хлеба, все ингредиенты любимые.

 

Вкуснятина, обожаю молочный хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ciebuwv