Джем из черники

Очень простой рецепт джема из черники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Джемы

Ингредиенты на десять порций

• вода 300 мл
• сахар 1,2 кг
• ягоды 1 кг
• лимонная кислота сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Для джема отбирают спелые ягоды, моют их в холодной воде и просушивают.
2. Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду и сахар и варят на слабом огне до готовности.
3. В конце варки для улучшения вкуса рекомендуется добавить лимонную кислоту (3 г на 1 кг ягод). Уваренный кипящий джем фасуют в сухие подогретые банки, накрывают их прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в емкость с водой для пастеризации.
4. Банки емкостью 500 мл пастеризуют 15 минут, 1 л — 25 минут.
5. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Джем из черники по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

я слабо разбираюсь в джеме из черники, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Надо попробовать приготовить джем из черники

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!