Очень простой рецепт кубиков кофейного желе в молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порции2 стакана крепкого кофе40 гр. желатина2/2, стакана коричневого сахара1-2 коробочки кардамонамолоко или сливки любой жирности.Пошаговое приготовлениеЖелатин замочите в ½ стакана холодной воды на 15-20 минут. Налейте кофе в сотейник, добавьте слегка раздавленные коробочки кардамона и сахар.Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, что бы сахар растворился.Снимите с огня, добавьте желатин, постоянно помешивая до его полного растворения.Дайте немного остыть, процедите и перелейте в контейнер, слой должен быть 1-1. 5 см. Закройте крышкой и поставьте в холодильник застывать на 4-6 ч.Готовое желе нарезать кубиками, залить молоком или сливками и подавать.Источник - Книга Гастронома В принципе специи в кофе вы можете класть любые, какие вам нравятся с кофе. Я например добавляла не кардамон, а слегка потолченные звездочки аниса )))
