Непростой рецепт пиццы с лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьямиСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, закускаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на пять порций500 г муки плюс для раскатывания теста7 г сухих дрожжей300–350 мл теплой воды3 ст. л. оливкового масла1 ст. л. соли без горки плюс для начинкищепотка сахара200 г маскарпоне200 г копченого лосося1 ст. л. лимонного сока1–2 ст. л. васаби1 огурец2–3 веточки укропагорсть листьев руколысвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеВ чаше кухонного комбайна смешать просеянную муку, дрожжи, оливковое масло, щепотку сахара и подсоленную теплую воду. Замесить упругое тесто.Скатать тесто в шар, смазать оливковым маслом. Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 ч.Тесто обмять. Быстро вымесить. Разделить на 5 частей, выложить на стол и накрыть полотенцем. Оставить на 10 мин.Для начинки смешать сыр, лимонный сок, васаби. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Огурец очистить, разрезать пополам, удалить семена. Нарезать кубиками и смешать с мелко нарезанным укропом.Каждый кусок теста раскатать в тонкую круглую лепешку. Выложить на лопатку для пиццы, присыпанную мукой. Сырную массу разложить по лепешкам. Добавить мелко нарезанный лосось. Приправить солью и перцем. Разогреть духовой шкаф 200 °С. Запекать 10 мин. Подавать горячей.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
