Кекс на кефире

Несложный рецепт кекса на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кефир - 2 стакана
• Масло сливочное - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Изюм - 50 г
• Орехи - 50 г
• Мука - 3-3,5 стакана
• Сахар - 1,5 стакана
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Уксус - 1 ч. ложка
• Соль - 1 щепотка
• Пудра сахарная - 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для приготовления кекса на кефире.
2. Как приготовить кекс на кефире: Заранее достать сливочное масло из холодильника. Очистить грецкие орехи. Раздавить их скалкой на разделочной доске.
3. Помыть горячей водой изюм. Включить духовку.
4. Растереть яйца с сахаром.
5. Добавить размягченное масло, кефир, изюм, орехи.
6. Соду погасить уксусом, вылить в яично - масляную смесь.
7. Просеять муку. Всыпать муку и хорошо перемешать.
8. Форму для кекса смазать маслом. Выложить в нее массу.
9. Выпекать в духовке на средней полке, на среднем огне (180 градусов) 15-20 мин., затем на слабом (110 градусов) еще 20-25 мин.
10. Кекс готов, когда на его верхушке образуется трещина. Готовность можно проверить, воткнув в середину палочку: если к ней тесто не пристает, кекс можно вынимать. Форму с кексом можно поставить на мокрое полотенце, а затем, через 10-15 мин. перевернуть на тарелку. Тогда кекс легко выйдет из формы.
11. Кекс на кефире готов. Можно посыпать его сахарной пудрой.
12. Приятного аппетита!

 

Я с дочкой делаем кекс на кефире. Довольно вкусно выходит

 

Кекс на кефире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс на кефире,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Кекс на кефире по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию