Кекс на кефире

Национальная кухня:
  1. Л_Метлич

    Л_Метлич Люба М

    Несложный рецепт кекса на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 55 килокалорий.


    Кекс на кефире
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Кефир - 2 стакана
    • Масло сливочное - 150 г
    • Яйца - 4 шт.
    • Изюм - 50 г
    • Орехи - 50 г
    • Мука - 3-3,5 стакана
    • Сахар - 1,5 стакана
    • Сода - 0,5 ч. ложки
    • Уксус - 1 ч. ложка
    • Соль - 1 щепотка
    • Пудра сахарная - 2-3 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить продукты для приготовления кекса на кефире.
    2. Как приготовить кекс на кефире: Заранее достать сливочное масло из холодильника. Очистить грецкие орехи. Раздавить их скалкой на разделочной доске.
    3. Помыть горячей водой изюм. Включить духовку.
    4. Растереть яйца с сахаром.
    5. Добавить размягченное масло, кефир, изюм, орехи.
    6. Соду погасить уксусом, вылить в яично - масляную смесь.
    7. Просеять муку. Всыпать муку и хорошо перемешать.
    8. Форму для кекса смазать маслом. Выложить в нее массу.
    9. Выпекать в духовке на средней полке, на среднем огне (180 градусов) 15-20 мин., затем на слабом (110 градусов) еще 20-25 мин.
    10. Кекс готов, когда на его верхушке образуется трещина. Готовность можно проверить, воткнув в середину палочку: если к ней тесто не пристает, кекс можно вынимать. Форму с кексом можно поставить на мокрое полотенце, а затем, через 10-15 мин. перевернуть на тарелку. Тогда кекс легко выйдет из формы.
    11. Кекс на кефире готов. Можно посыпать его сахарной пудрой.
    12. Приятного аппетита!


     
    Qiomigia, svetlanae, moeooco и ещё 1-му нравится это.
  2. Pdeqapd

    Pdeqapd Луиза

    Я с дочкой делаем кекс на кефире. Довольно вкусно выходит :)
     
    Quaeeiu, Yefaose, Зоркова Л и ещё 1-му нравится это.
  3. allaa

    allaa Акентьева Алла

    Кекс на кефире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Uspviouo и uopsub нравится это.
  4. f_liza

    f_liza Фронтова Лиза

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Диана_П, sytova86, mishulina93 и 2 другим нравится это.
  5. Н_Жичко

    Н_Жичко Жичко Нина

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  6. Катерина_Ш

    Катерина_Ш Шарандо Катерина

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс на кефире,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Ксюша_М и Гридина И нравится это.
  7. Л_Анишина

    Л_Анишина Анишина

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  8. Tooooeo

    Tooooeo Оля К

    Кекс на кефире по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Г_Борис нравится это.