Булочки-рулетики сырно-кунжутные

Непростой рецепт булочки-рулетиков сырно-кунжутных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на девять порций

• тесто:
• мука пшеничная 310 гр.,
• дрожжи свежие 12 гр.,
• мёд жидкий 1-2 ч. л.,
• кефир 125 мл.,
• яйца 2 шт.,
• соль морская 1 ч. л.,
• масло кунжутное(растительное) 15 гр.,
• сыр твёрдый тёртый(Пармезан) горсть.
• начинка:
• масло сливочное 30 гр.,
• сыр(Tilsiter) около 250 гр.,
• желток 1 шт. +молоко 2 ст. л.,
• кунжут.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Слоистые сырные булочки с сыррром и кунжутом.
3. oчень понравились, поэтому и выставляю!
4. Подогреваем слегка кефир,
5. добавляем мёд и дрожжи,
6. перемешиваем оставляем на 15 минут.
7. Затем добавляем яйца, кунжутное масло,
8. сыр, морскую соль и просеянную муку,
9. замешиваем послушное тесто.
10. Ставим его в тепло на час - полтора.
11. Затем раскатываем в пласт толщиной около 0,5 см.
12. Нарезаем на полоски 30 х 3,5-4 см.
13. Смазываем каждую растопленным сливочным маслом,
14. выкладываем сыр - пласты,
15. сворачиваем в рулетики
16. и ставим в формочки для кексов,
17. смазанные сливочным маслом.
18. Сверху делаем надрез накрест глубиной около 0,5 см.
19. Ставим в тепло (без сквозняка!) на полчаса.
20. затем смазываем смесью желтка с молоком,
21. посыпаем кунжутом
22. и ставим в разогретую до 165° духовку на 15-20 минут,
23. всё!
24. Приятного аппетита!

Начинка может быть любая:ветчина, грибы, жареный лук, сыр с базиликом или другими травками, и у вас каждый раз будут другие булочки-рулеты... . Удачи!

 

А что вы нашли в булочки-рулетиках сырно-кунжутных??? Мне, например, не очень понравилось

 

А я думала разбираюсь в приговтолении булочек-рулетиков сырно-кунжутные, аздесь такое