Сложный рецепт батона с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на четыре порцииДля теста:мука 500 гдрожжи 30 гмолоко 0,25 лсоль 1 щепоткаяйца мелкие 2 шт.масло сливочное 75 гсахар 100 гсахар ванильный 1 пакетикцедра лимона по вкусуДля маковой начинки:мак 250 гизюм 100 гцукаты 50 гсахар 75 гмолоко 0,25 лцедра лимона по вкусуром 2 ст. ложкикорица 0,25 ч. ложкибулочка тертая 30 гяйца 1 шт.пудра сахарная по вкусуПошаговое приготовлениеИз продуктов для теста приготовить дрожжевое тесто.Поставить тесто доходить в теплое место и тем временем приготовить маковую начинку.Для этого вскипятить молоко с растворенным в нем сахарным песком, непрерывно помешивая его, добавить размолотый мак и натертую на терке лимонную цедру.Продолжая помешивать, сварить из этой смеси густую кашицу и дать остыть.Добавить в маковую кашицу корицу и сахарный песок по вкусу, подмешать в полученную массу размягченный изюм (предварительно сцедив жидкость), мелко нарубленные цукаты и тертую булку.Раскатать дрожжевое тесто в прямоугольный пласт и слегка смазать растопленным сливочным маслом, сверху разложить маковую начинку, а затем скатать в батон. (края теста обрызгать небольшим количеством желтка, чтобы они склеились). Положить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне.Посыпать сахаром.
