Пицца утренняя

Непростой рецепт пиццы утренней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 614 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 614 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Пшеничная мука 1 стакан
• Вода 0,4 стакана
• Соль ½ чайной ложки
• Кефир 3 столовые ложки
• Разрыхлитель щепотка
• Салями по вкусу
• Помидоры 1 штука
• Сахар по вкусу
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Сушеный орегано по вкусу
• Сыр по вкусу
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. В большую миску высыпать муку, соль и разрыхлитель, добавить кефир и половину теплой воды, перемешать, добавить оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить постоять.
2. Разогреть духовку до 200 градусов.
3. Растолочь помидор толкушкой в кашицу, добавить томатную пасту, соль сахар и любые специи (можно вместо сахара добавить кетчуп — столовую ложку).
4. Раскатать тесто как можно тоньше, выстелить на противень, на пекарскую бумагу, сбрызнуть оливковым маслом и оправить в духовку на 5 минут, чтобы оно схватилось. Тем временем, натереть сыр и нарезать салями тонкими кружочками.
5. Томатный соус равномерно распределить по тесту, посыпать орегано, положить салями, посыпать сыром. Сверху влить яйца. Их можно заранее вбить в отдельные мисочки, а можно вбивать в мисочку по очереди, и аккуратно, чтобы желток не растекся, выливать на пиццу.
6. Выпекать около 10 минут, чтобы края пиццы подпеклись.

Можно класть конечно же любую начинку. Сверху я посыпаю молотой паприкой, для колорита. Для себя делаю пиццу менее калорийной без салями и с обезжиренным сыром Ольтермани 17% — он еще и удобно порезан кружочками. Получается очень тонкое тесто, фактически это армянский лаваш. Температура примерная — учтите особенности своей духовки! Фото сделаны мной, так что результат виден Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пицца утренняя,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!