Гуляш в хлебе выглядит вкусно, тепло, по-домашнему. Кстати, хлеб для такого гуляша вы также можете испечь в домашних условиях. А если выберете покупной, то приобретайте небольшие, круглые буханки.Количество порций: 3-4Несложный рецепт гуляша в хлебе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшИнгредиенты на десять порцийКуриная грудка — 3 ШтукиМасло растительное — 3-4 Ст. ложекКартошка — 3-4 ШтукСельдерей, стебли — 3-4 ШтукМорковь — 1-2 ШтукЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаСоль, перец — По вкусуМука — 3-4 Ст. ложекВода или бульон — 2-3 СтакановПошаговое приготовлениеДля приготовления гуляша в хлебе надо выбрать небольшой круглый хлеб, плотный, можно с семечками, темный или светлый - по вкусу. В некоторых пекарнях можно даже найти специальный хлеб для супа.Итак, как приготовить гуляш в хлебе?Куриную грудку нарежьте кусочками.В большой толстостенной сковороде на растительном масле обжарьте грудку со всех сторон на среднем огне до белого цвета.Пока грудка обжаривается, подготовьте овощи. Картошку почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей измельчите. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь - толстыми полукольцами. Чеснок измельчите.Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице. Жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут.Посолите, поперчите, добавьте достаточно кипяченой воды или бульона, чтобы курицу и овощи на полсантиметра покрыть жидкостью.Доведите до кипения, затем температуру понизьте и тушите до мягкости овощей на медленном огне под крышкой.Муку размешайте в небольшом количестве воды и добавьте в сковороду.Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и не станет однородным.С хлеба срежьте «крышечку», аккуратно вырежьте мякиш.Подавайте гуляш в хлебе, прикрыв «крышечкой».Гуляш в хлебе готов!Приятного аппетита!
