Марципан

Простой рецепт марципана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Вам потребуются:
• - миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
• - сахар - 2 стакана
• - вода - 1 стакана
• - яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
• - сахарная пудра - 3-4 ст. л.
• - ваниль - 1 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Из воды и сахара сварите сироп: доведите до кипения и кипятите 20–30 секунд.
2. Сироп полностью охладите.
3. Миндаль положите в кухонный комбайн и превратите практически в пыль.
4. Потом в эту «пыль» добавьте сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влейте сироп.
5. Содержимое комбайна должно превратиться в гладкую однородную массу.
6. Это, собственно, и есть марципан.
7. Хранить его надо упакованным в пищевую пленку.
8. Если вы по необъяснимым причинам не съедите его в первую неделю, то лучше переложите в холодильник.

 

За рецепт спасибо

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?