Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях. Кабачок нужно вымыть и порезать. Приготовьте две порции соуса, одна для смазывания кабачков перед жаркой, вторая — для подачи. Кабачки в соусе поджарьте на решетке и подайте к столу горячими.Количество порций: 4-5Простой рецепт кабачков под чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКабачок — 1-2 ШтукЧеснок — 1-2 ЗубчиковСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуСметана — 3 Ст. ложкиЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовим продукты.Кабачок нужно вымыть и порезать колечками толщиной 5 мм.Приготовим чесночный соус. Смешаем сметану, чеснок, соль, перец черный молотый.Смазываем соусом кабачки, ждем 5-10 минут, чтобы они пропитались, и переходим к жарке.На решетку мангала выкладываем кабачки, томим их на углях до румяной корочки.Переворачиваем время от времени, и жарим до готовности. Снимаем с решетки — и подаем с соусом.
