Оладьи из кабачков с сыром фета

Простой рецепт оладий из кабачков с сыром фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на девять порций

• 500 г кабачков
• 150 г феты
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 яйца
• 2 веточки мяты
• 5 ст. л. муки
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Очистите цукини от кожицы, если это необходимо. Натрите цукини на крупной терке, положите в дуршлаг, посыпьте солью, перемешайте и дайте постоять 20-30 мин. Руками отожмите лишнюю жидкость.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Порубите листья мяты. Разомните фету вилкой на небольшие кусочки.
3. В миске слегка взбейте яйца, добавьте цукини, лук, чеснок, мяту, фету и муку. Слегка посолите и поперчите.
4. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой и жарьте оладьи по 2-3 мин. с каждой стороны. Подавайте горячими.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу