Ребрышки барбекю на мангале

Я даже не знаю, что может быть вкуснее ребрышек барбекю на мангале, да еще на природе. В общем это блюдо всегда идет на ура. Все просто, все натурально и очень вкусно! Обязательно запеките овощи!

Ребрышки барбекю на мангале маринуются в луке. Это довольно старый кавказский способ маринования мяса. Берется много лука, режется, а когда мы мнете мясо с луком и солью, появляется сок в котором и маринуется мясо. Это замечательный способ, мариновать можно от часа до суток, но тогда уже в холодильнике. И еще один секрет, ребрышки с луком, когда они маринуются должны стоять на солнце, разумеется накрытое крышкой. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4-6

Очень простой рецепт ребрышек барбекю на мангале русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на девять порций

• Ребрышки — 1000 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Зелень — 1 Штука (пучок)
• Соль, перец — По вкусу
• Паприка — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Порезать ребрышки на куски, натереть солью, перцем, паприкой.
3. Нарезать лук, зелень и все смешать с ребрышками. Маринуем час.
4. Пока мясо маринуется, приготовьте угли.
5. Выложите ребра на решетку и запекайте на мангале.
6. Решетку с мясом периодически переворачивайте.
7. Ребрышки готовятся около 40 минут на среднем жаре до полной готовности.
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибочки
как раз собралась делать ребрышки барбекю на мангале