Острый соус с чили и арахисом

Несложный рецепт острого соуса с чили и арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Масло канолы по вкусу
• Кунжутные семечки 2 столовые ложки
• Перец чили де арбол (сушеный) 10 штук
• Сушеный перец чили 1 штука
• Чеснок 8 зубчиков
• Репчатый лук 1 головка
• Яблочный уксус 1 столовая ложка
• Сушеный орегано 1 чайная ложка
• Крупная соль по вкусу
• Жареный арахис по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кунжут, все перцы чили, чеснок и лук; обжаривайте, помешивая, до мягкости лука и потемнения кунжута около 8 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры, затем переложите в кухонный комбайн. Добавьте уксус, орегано и соль; измельчите до однородности.
2. Поставьте сковороду на огонь, добавьте арахис; обжарьте, вращая сковороду, до легкого потемнения (около 3 минут). Переложите в кухонный комбайн и измельчите с другими ингредиентами. Добавьте 1 стакан воды и перемешайте до однородности. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить острый соус с чили и арахисом