Непростой рецепт кабачково-луковых оладий с творожно-йогуртовым дипом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на четыре порции2 кабачка среднего размера1 крупная луковица1 яйцо200 мл. кефирамуки примерно 400 г. (что бы тесто получилось как густая сметана)соль по вкусучёрный перец по вкусураст. масло для жаркиДля дипа:200 г. обезжиренного творога12 мл. натурального йогурта2-3 зубчика чеснокащепотка сухого орегано(по желанию)соль по вкусучёрный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКабачки очистить от кожуры и семян(если кабачки молодые, то чистить не нужно, только вымыть и отрезать кончики)натереть на крупной тёрке, добавить к кабачкам очищенный и натёртый на крупной тёрке лук, яйцо, кефир, посолить, поперчить, хорошо перемешать и всыпать муку, вымесить тесто до однородной массы, тесто должно быть как густая сметана)Разогреть в сковороде раст. масло, ложкой выкладывать оладьи и жарить с двух сторон на умеренном огне до золотисто - румяного цвета. Готовые оладьи выкладывать на бумажные салфетки, что бы убрать излишки масла.Для дипа:творог взбить с йогуртом, добавить измельчённый чеснок, приправить перцем и солью, взбить её раз. Подавать с оладьями. Приятного аппетита!
