Картофельная запеканка с грибами

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 7-8 шт. - средних картофелин
• 0,5 кг - грибов (шампиньоны, вешенки)
• 4 шт. - яйца
• 2 шт. - соленых огурца (небольших)
• 250-300 гр. - майонеза
• сыр
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. 1) Яйца сварить вкрутую, картофель отварить в мундире
2. 2) Грибы помыть и залить кипятком минут на 10
3. 3) Грибы откинуть на дуршлаг, картофель почистить и порезать кружочками, яйца размять вилкой или мелко порезать, огурцы порезать 1/1, кружочками
4. 4) В смазанную маслом форму укладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом: картофель, грибы, огурцы, яйца (я слоями не кладу, а просто все перемешиваю с майонезом, солю и перчу)
5. 5) Посыпать сверху тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут

Очень простенькая, но вкусная запеканочка

 

Я тоже обожаю картофельную запеканку с грибами
но сама делала только один раз.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))